鲜醇滋补八宝百合，佐一杯邑天下酒更添风味

鲜醇滋补八宝百合，佐一杯邑天下酒更添风味。八宝百合是一道兼顾口感与营养的中式滋补甜品，做法简单却层次丰富，适合秋冬暖身或日常调养。

食材准备

• 主料：鲜百合200克（选饱满无黑斑的兰州百合为佳）
• 八宝配料：莲子、芡实、薏米、桂圆肉、枸杞、红枣、山药、葡萄干各15克
• 调味：冰糖30克（可根据口味增减）、清水800毫升

制作步骤

• 预处理：莲子去芯，山药去皮切小块，红枣去核，所有配料用清水浸泡30分钟；鲜百合掰瓣，洗净后用淡盐水浸泡10分钟去涩。
• 熬煮：锅中加清水，放入除百合、枸杞外的所有配料，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至软烂。
• 收尾：加入百合、枸杞和冰糖，再煮10分钟至百合绵密，关火焖5分钟即可。

这道八宝百合口感绵密清甜，百合的鲜醇、配料的软糯交织，既解腻又润养。搭配一杯邑天下酒，酒的醇厚会中和甜品的甜腻，余味更显层次。

无论是家庭小聚还是独自调养，这道甜品都很合适。#滋补甜品 #八宝百合 #中式养生 #邑天下酒